从日前举行的2016年北京焙烤行业春节年货展示会上获悉，今年焙烤年货供应总量同比增长10%至15%。受产品综合成本上升影响，价格会有些上调，但涨幅不大，绝大部分产品价格与去年基本持平。

　　今年焙烤行业春节上市的年货品类更加丰富，包括中西糕点、肉食、主食、糖果、干果、冻品、京味小吃等十几类、近200种产品。产品制作方面，既沿袭传统工艺，又讲究创新，如糕点类就推出了奶酪面包、脆蛋糕、棒棒糖蛋糕、恐龙面包等新品。同时，许多产品在用料上精益求精，产品品质也有较大提升。

　　节日礼盒为消费者提供了更多元化的选择。总体看，各种礼盒包装设计讲究简约环保，价位普遍走亲民路线。据介绍，春节期间面市的礼盒大多在200元以下，其中100元左右的礼盒占比达到8成，高端精品礼盒价格也在500元以下。