昆明焙烤行业协会关于举办

月饼生产标准应用及卫生规范培训的通知

各会员单位：

随着中秋月饼生产的临近，在百忙的备战中，不少企业在标准应用，卫生规范方面存在诸多疑惑，难以决断，担心出问题，有些问题在电话咨询中又难以叙述清楚。为统一思想，释疑解惑，为企业提供方便，决定举行月饼生产标准应用和食品安全卫生规范培训，现将有关事项通知如下∶

一、培训内容：1.常见的标签问题；2.各类型月饼产品怎样选择合适的标准；3. GB 14881-2013《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》在实际生产中的应用；4.云南省食品生产许可管理有关规定讲解；5.请各生产厂家准备当前急需解决的问题在讲堂上交流互动，统一解答。

二、培训时间：2016年6月16日(星期四)14:00——17:00，半天。

三、培训地点：昆明吉庆宾馆会议室(昆明市螺峰街35号)

四、参训人员：各企业主要领导和质量管理负责人。

请各会员单位接通知后，安排好工作，及时组织人员参训。

联系人：王选政  电话：18087061536                 

此通知

                                  昆明焙烤行业协会

                        二〇一六年六月八日