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昆明焙烤行业协会?第四届理事会第一次会议纪要

昆明焙烤行业协会?第四届理事会第一次会议纪要

  • 分类:协会动态
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  • 来源:
  • 发布时间:2017-04-27 00:00
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昆焙协纪〔2017〕2号

  时间:2017年4月11日

  地点:吉庆宾馆会议室

  主持:蔡金林

  参加人员:赵建生、袁柯、钟读波、曹荣、张洪俊、佟玲(佳乐奇)、何文洪、李明华、多柏思、赵飚(月中桂)、朱青(康云特)、徐凤群(群泰)、张云、马为民。

  列席:陈天福、孔梅香、王建英、王选政、王志高。

  记录:孙惠兰

  会议内容:

  一、协会工作

  蔡金林会长通报新一届理事会的工作和展望,以及近期目标和今年重点要办的几件工作。第一,近期工作的目标就是继续做好云腿月饼、鲜花饼的地标保护的申报工作。云腿月饼、鲜花饼的地标保护申报能否成功,对于我们整个行业来说事关重大。为此,协会要围绕这个目标倾力开展工作,协会内部进一步收集、补充完善申报资料;对外加强与政府及相关部门的协调和沟通、争取得到广泛的重视和支持,以期达到目标。第二,明年我们行业的企业标准到期,须尽早列入工作计划。充分准备好新标准的制定。三是会费问题,新一届协会领导班子已经确定,协会要更好地开展工作,有新发展、新气象,就必须有一定的经费支撑,协会收入主要来自会费,以往年终财务收支报告,基本都是入不敷出的情况。为解决这个问题,从今年起,重新调整会长、副会长单位的会费以增加协会的经费,会长单位会费每年交三万元,副会长单位会费每年交一万元,其他的不变。四是对未来工作的一些规划和展望,强调协会要努力做好的各项基本工作,踏踏实实为会员做实事。另外,要创新性地组织和开展一些有利于促进企业和行业发展的活动,如:举办月饼文化节、产品竞技、鉴赏评定、颁发荣誉证书等多样形式的活动;组织会员进行知识培训,走出去参观考察、互访交流、取长补短,让会员有实实在在的归属感。

  二、决定秘书长 副秘书长的人选和聘用

  原秘书长王建英工作经验和能力都很好,由于有关规定,不能再任职,但会议未能推荐出适合的人选,秘书长一职暂时空缺。在新任秘书长选定之前,秘书处的工作由王建英临时负责,体谅协会困难,继续做出奉献。秘书处事务性工作仍然由王选政临时负责。

  副秘书长人选,经秘书处提议,理事会通过,继续聘用孙惠兰、新增聘用云测质量检验有限公司副总经理王伟。

  三、成立专业委员会、聘任专家等

  为使协会工作进一步细分和专业化,经过前期的酝酿,协会决定设立三个专业委员会,分别是“糕饼技术专业委员会”、“原料设备专业委员会”、“信息咨询专业委员会”。建议聘请协会原名誉会长施海保先生为专家。

  参会理事就成立三个专业委员会及其人选充分发表意见。

  原技术专业委员会主任陈天福,提出辞掉主任职务,推荐昆明金桂坊饼业有限公司副总经理田严,担任本届糕饼技术专业委员会主任。经过理事们的提议和统一意见,由田严担任糕饼技术专业技术委员会主任、云南云测质量检验有限公司总经理钟读波、昆明市向阳食品有限公司董事长陈天福任副主任。成员有:潘建兴、王志高、何文洪、李明华。

  关于原料设备专业委员会。蔡会长介绍了有多年业务往来的昆明吉和商贸有限公司,该公司主要经销馅料、原料,有很强的营销实力,业务销售网络广泛,销售同时还指导如何使用。推荐该公司总经理杨京担任原料设备专业委员会主任,昆明市贵华祥食品有限公司总经理何文洪、昆明市群泰机械设备有限公司总经理李中伟担任副主任,组员有魏凤仙、李猛。与会理事意见一致,同意以上人选。

  成立信息咨询专业委员会的目的,主要是定期与各级政府相关职能部门对接,了解政府产业政策和服务信息等等,实实在在地支持和帮助企业。经过酝酿,决定由云南云测质量检验有限公司副总经理王伟担任主任,昆明冠生园食品有限公司书记曹荣任副主任,成员:袁柯,总联络员:王建英。

  会议同意聘请施海保先生为昆明焙烤行业协会专家。

  会议决定对理事以上单位制授牌扁;会长和副会长颁发个人证书。

  四、中秋月饼原材料询价会

  今年中秋节时间是10月4号,询价会可适当推迟一些。

  开会地点,拟定在群泰召开;开会时间,暂定在6月9日。其他问题再做商量。

  五、云腿月饼 鲜花饼地标保护申报

  赵副会长对此情况作概述:目前云腿月饼继续申报昆明市的地标很困难,经过咨询了很多部门,都认为我们要做就要改变思路,最好以云南省地标保护进行申报。根据全国月饼生产调查的数据看,我们还要抓紧时间做,刻不容缓。对于鲜花饼,去年协会做了一个调研报告,鲜花饼的情况也不容乐观,市场上乱象丛生。我们要做的就是如何把鲜花饼的标准使用统一起来,如何把这个炙手可热的产业保护好,这也是对我们自己负责。如果要申报地标保护,以昆明市申报相对难度要小一点,请大家考虑这样做对我们一些企业的宣方向传有没有影响,及时把这个信息反馈给协会,协会好尽早打算。总而言之,申报云腿月饼、鲜花饼地标保护是势在必行工作。

  王建英做补充说明:云腿月饼地标保护我们已经做了七年,但都没什么进展,一是材料的准备不足,主要是对历史沿革有缺项;二是对地域的划分没有。目前,从政府的相关部门和我们协会本身都认为要推,不然,如果被省外的抢先了,我们就被动了。所有,再难,这个工作还是要做,要争取省政府来支持这个工作。下一步我们要做很多基础性的工作,首先要成立领导小组;二是要专门做这两个标准;三是对企业的划分;四是弄清历史沿革。建议协会会员单位有云南老字号、中华老字号的,能提供材料的要无条件地支持协会,在这种情况下,大家要有一个大局的理念。

  此项工作,与会理事都表示赞同和支持,有的建议可找专门的机构或内行来帮助做。

  会议决定:这件事既然大家认为一定要做,内部由赵副会长牵头抓,再聘请一到两个能人来协同工作,尽快重新启动。

  六、承接全国月饼文化节 举办鲜花饼评品活动

  中国食品工业协会面包糕饼专业委员会,把全国月饼文化节定在昆明开,对我们协会今年刚换届,是一个考验,也是一个支持,是契机,好事情。既然来了,我们就迎接。期间举办昆明鲜花饼评品活动,借此推广昆明鲜花饼,提升质量,促进发展。协会提出方案,企业自主参加。

  七、讨论新会员入会

  经昆明吉庆祥、昆明金桂坊、昆明市金联邦等公司推荐,昆明吉和商贸有限公司,昆明盛恒禽蛋制品加工有限公司,昆明庆玫食品有限公司,昆明格伦金商贸有限公司申请加入本行业协会。经审议,上述公司生产经营许可证照齐全,手续完备,企业发展较好,符合入会条件,同意入会。

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