会 议 纪 要

昆焙协纪〔2018〕1号

昆明焙烤行业协会

第四届常务理事会第二次会议纪要

时间：2018年2月6日

地点：协会办公室

主持：蔡金林

参加人员：赵建生、袁柯、嘉华（马彦）、云测（王伟）、多柏思（尤箐）、冠生园（曹荣）

列席：陈天福、王建英、王选政

记录：孙惠兰

会议内容:

按照工作会提出的目标任务，安排近期要开展的几项工作。

一、关于企业标准的修订。2015年修订的企标至2018年到期，协会于去年七月初也已通知各企业，着手标准修订的准备。目前，大多数企业已报上修订的名目，云测已根据协会委托成立了工作小组，专门负责标准制修订工作。根据各会员企业标准的修订需求和报名情况，会议研究了修订费用，决定：为了更好地为企业服务，本次企业标准制修订只收取必须的成本费用。凡参加修订的企业，修订一个标准收取费用2500元；修订两个以上包括修订两个的收取费用5000元，费用统一交到协会，由云测出据发票，预计五月份以前完成本次标准的制修订工作。

二、关于面点师的培训和竞赛。面点师培训和竞赛，是一项非常具体的工作，关联到经费申请与筹措、政府有关部门资质证书的颁发，培训和竞赛具体操作等多方面的事宜和协调。因此，春节后要专门组织商议，制定方案，适时启动。

三、参观考察。5月份，由协会牵头组织到日本进行焙烤行业发展的参观考察，具体日程议定后下发“考察通知”，由企业酌情自愿报名，费用自理。5月12日上海烘焙展结束后，参加上海烘焙展的考察人员直接从上海去日本，未参加上海烘焙展的考察人员组织从昆明出发，到日本汇合。

四、关于今年中秋食品原材料展示会。协会打算与吉和商贸、群泰机械设备三家联合举办，展会的具体时间、规模、地点。春节后召集吉和、群泰协商，制定具体方案和细则，组织实施。

    五、关于生态原产地、地理标志产品保护问题。由于申报工作过程中的复杂性，至今未果，协会将继续努力争取。