
昆明市人力资源和社会保障局 昆明市总工会
关于举办“第四届昆明市名匠杯职业技能大赛”
烘焙行业职业技能竞赛的通知
各参赛单位∶
为认真贯彻党的十九大和十九届四中全会精神、习近平总书记考察云南重要讲话精神,发挥昆明市名匠的引领示范作用,搭建昆明市技能人才交流学习平台,拓展技能人才晋升通道,加快培养选拔一批优秀高技能人才,推进我市烘焙行业技能人才队伍建设,激发烘焙从业人员学技术、练技能、比贡献的热情。昆明市人力资源和社会保障局、昆明市总工会联合举办"第四届昆明市名匠杯职业技能大赛"烘焙行业职业技能竞赛。现将相关事宜通知如下∶
一、竞赛名称
"第四届昆明市名匠杯职业技能大赛"烘焙行业技能竞赛
二、组织机构
(一)主办单位∶昆明市人力资源和社会保障局、昆明市总工会
(二)承办单位∶昆明市职业培训指导中心、昆明市职业技能鉴定中心、昆明市职工技术协会办公室、昆明地区职工技能提升活动办公室、昆明市呈贡区人力资源和社会保障局、昆明市呈贡区总工会、昆明焙烤行业协会、昆明市呈贡区惠博职业培训学校
(三)支持单位∶昆明市食品药品监督管理局
(四)协办单位∶昆明冠生园食品有限公司、云南潘祥记工贸有限公司、昆明吉庆祥食品有限责任公司、昆明金桂坊饼业有限公司、昆明兰博面包工坊食品有限公司
(五)组委会∶
为确保竞赛活动的顺利进行,实现预期目标,决定成立"第四届昆明市名匠杯职业技能大赛"烘焙行业技能竞赛组委会(以下简称组委会),负责竞赛活动的总体策划和统筹管理等工作。
主任∶赵云川 市人力资源和社会保障局党组成员、副局长
何树升 市总工会党组成员、副主席
孙 健 市文化和旅游局党组成员、副局长
成员∶张丽娟 市人力资源和社会保障局职业能力建设处处长
黄永水 市文化和旅游局行业管理处处长
许 昀 市职业培训指导中心主任
刘 丁 市职业技能鉴定中心副主任(主持工作)
蔡金林 昆明焙烤行业协会会长
蔡 博 昆明市呈贡区惠博职业学校校长
组委会下设办公室,办公室主任由许昀同志担任,成员由各相关单位人员组成,具体负责技能竞赛的组织实施等相关工作。
三、竞赛工种
中式面点师、西式面点师
四、竞赛实施时间及地点
(一)竞赛实施时间∶
1.初赛时间∶各企业11月15日以前将领队名单报组委会,11月1日以前完成初赛。
2.理论决赛时间∶2020年12月2日。
3.实操决赛时间∶2020年12月3日。
(二)竞赛实施地点∶
世博园中国馆(暂定)以上如有变动,以组委会通知为准。
五、参赛对象
参赛选手必须是昆明地区从事竞赛相应职业(工种)、年龄在18-55 周岁以内的烘焙行业从业人员。报名时需提交参赛选手身份证复印件、国家职业资格证书原件及复印件或单位从事相关工作证明、《昆明市 2020年烘焙行业职业技能竞赛报名表》和大一寸彩色同底照片三张。
六、参赛方式
1.竞赛分为初赛和决赛两个阶段;
2.初赛由各企业自行组织,初赛题目由组委会提供,每家单位根据初赛成绩选派1-5名代表参加决赛;
3.决赛分为个人赛和团队赛,包括理论知识和实际操作两部分。
七、竞赛标准、记分办法及奖项设置
(一)竞赛标准∶本次技能竞赛分理论知识和实际操作两部分,具体项目和标准详见《昆明烘焙行业职业技能竞赛技术文件》。
(二)记分办法∶本次竞赛成绩采取理论知识和实际操作成加权计分方式,理论知识得分占总成绩的20%,实际操作得分占总成绩的80%。依据个人及团队竞赛成绩决定竞赛名次。个人竞赛总成绩相同,则以实际操作竞赛成绩得分高者排名在前,得分再次相同,则以实际操作竞赛时间用时少者排名在前。
(三)成果运用∶
本次竞赛按参加决赛人数的 20%颁发荣誉证书,按选手得分高低确定获奖者,分数相同的取小数点后第三位数字确定,依此类推,分组分别排名。
(1)获竞赛工种第一名的选手,颁发"昆明市烘焙技能竞赛状元"荣誉证书,符合条件的,按照相关规定,推荐参加"昆明市优秀技术能手"和"昆明市五一劳动奖章"评选。
(2)获竞赛工种第二、第三名的选手,颁发"昆明市烘焙技能竞赛优秀技术标兵"荣誉证书。
(3)获竞赛工种第四至颁奖范围的选手,颁发"昆明市烘焙技能竞赛技术标兵"荣誉证书。
(4)为切实组织好本次竞赛,对在本次大赛活动中表现突出的单位,大赛颁发优秀组织奖。
八、竞赛报名地点、联系人及联系电话
(一)报名地点∶昆明焙烤行业协会(昆明市螺峰街24号,吉庆祥厂区内)。
联系人∶王选政18087061536 蔡博13508711611
组委会邮箱∶2233132697@qq.com
(二)联系电话∶0871-68276725
九、参赛人员须按疫情防控相关要求做好必要的防护。
附件∶2020年昆明地区烘焙行业职业技能竞赛报名表
昆日市人力资源和社会保障局 昆明市总工会
2020年9月27日
(此文件公开发布)
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