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昆明吉庆祥食品有限责任公司

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  • 发布时间:2016-03-25 00:00
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  昆明吉庆祥食品有限责任公司由陈惠泉、陈惠生兄弟二人,于1907年(清光绪三十三年)创办的吉庆祥糕饼铺,是昆明吉庆祥食品有限责任公司的前身,至今已有108年的历史。商标中的“戟”和“磬”取“吉庆”的谐音,表达了吉祥、欢庆、团圆、祥和之意。吉庆祥开创了滇式糕点的生产历史,并首创了最具滇式糕点特色的云腿月饼。

  吉庆祥2005年5月完成企业改制,成立了昆明吉庆祥食品有限责任公司,现有员工91人。主要产品为滇式月饼、滇式糕点、饼干、重油蛋糕、面筋洒琪玛、回饼、面包、威化饼和蛋糕等,拥有宾馆和门市。

  吉庆祥生产的云腿月饼,以选料精细、工艺精湛、品质优良著称,独家创制的“云腿月饼”,以酥而不碎、香而不燥、油而不腻、甜而不拗的特色。滇式月饼成为与苏式月饼、广式月饼、潮式月饼及京式月饼等,齐名的我国月饼七大流派之一。云腿月饼行销全国地,深受消费者的喜爱和赞誉,成为中秋节的时令佳品。

  吉庆祥是中华老字号、云南老字号、云南省著名商标、昆明市知名商标和滇式糕点“帮式代表企业”。吉庆牌云腿月饼荣获中国月饼文化节金牌月饼,中国月饼文化节名牌月饼等一系列称号。

  吉庆祥生产的威化饼疏松香脆、品质优良,可与省外同类产品竞争。威化饼干荣获了“商业部优秀产品”、“省商业系统优秀产品”、全国儿童食品银奖、云南省优秀产品奖、“昆明市优秀产品”等一系列奖项;威化饼生产线还荣获了“云南省优秀技术改造项目奖”。

  吉庆祥有着百年的悠久历史,代表着滇式糕饼的传承,又是中华老字号和云南老字号,面对传统技艺濒临失传的情况,从保护和发扬云腿月饼传统制作技艺的责任出发,开展了非物质文化遗产的申报工作。公司申报的吉庆祥云腿月饼制作技艺,用翔实的历史资料、可以考证的历史传承、浓厚的文化积淀,申报的“吉庆祥云腿月饼制作技艺”,被列入云南省第三批非物质文化遗产名录。

  把已有百年历史的吉庆祥保持延续下去,把吉庆祥不断发扬光大,把滇式糕饼更加广泛的推向全国,是吉庆祥不懈的追求与梦想。

  主要产品:云腿月饼、滇式月饼、茴饼、萨其马等。

  地址:云南省昆明市螺峰街24号

  电话:0871-65133202

  传真:0871-65114180

  邮箱:476698097@qq.com

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