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云南嘉华食品有限公司

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  云南嘉华食品有限公司成立于1988年8月8日,是一家集面点研发、生产、销售、服务为一体的专业烘焙企业。经过20余年的发展,嘉华食品的营销网络已遍及全省各地市,目前,已开设自营门店100余家,遍及云南、玉溪、曲靖、楚雄、红河、大理、思茅等省内地市。

  公司生产经营的产品涉及面包、蛋糕、中式点心等200多个单品,其中云南的传统特色点心产品占比达到30%以上。嘉华食品作为云南省土生土长的本土企业,一直将以发展与弘扬云南传统美食文化为己任,悉心研究、积极开拓,并已取得令人可喜的成绩:嘉华月饼已经是滇式月饼的代表,品质、品牌影响力及产、销量持续稳居市场第一,被评为“云南省质量信得过免检产品”、连续多年被中国焙烤协会授予“中国名饼”等荣誉称号;嘉华鲜花饼是极富云南地方特色的糕点,它结合了云南“鲜花王国”的自然资源优势及其传统点心的独特制作工艺,将食用玫瑰花与云南酥饼完美结合,奉献给消费者完全不一样的云南印象美食体验。伴随着云南旅游事业的蓬勃发展,嘉华鲜花饼的口碑早已飞出云南,香袭全国,并一举成为入选2010年上海世博会展销的唯一云南特色糕点,受到来自世界各地游客的普遍好评。

  为了进一步提升公司生产能力,为公司的发展壮大提供保障,嘉华食品新工厂于2008年正式投资建设。正在建设的新厂位于呈贡七甸绿色产业基地内,总占地达208亩,中央工厂建筑面积近15000平米,包括面包车间、中式点心车间、蛋糕车间、西式点心车间、半成品车间及现代独立产品研发室等。工程总投资额逾1.5亿元,将于今年6月正式投入使用,届时可同时满足直供400家门店的产品供应需求,将成为西南地区规模最大的烘焙企业。

  在公司全体员工的不断努力下,公司获得诸多荣誉,先后被各级主管单位评为:“全国优秀饼店”、“全国放心月饼信誉企业”、“中国月饼行业最具影响力品牌”、“中国烘焙食品糖制品行业百强企业”、“云南市重点保护企业”、“十大善待外来务工人员企业”;公司生产的月饼更是连续7年包揽“中国名饼”,此外还先后获得“云南省第三届中秋月饼质量大奖金奖”、“云南金牌月饼名誉奖”等荣誉称号。

嘉华鲜花饼品牌介绍

  嘉华作为云南本土的知名烘焙企业,一直以来,都将鲜花饼列为重点研发、推广的产品品项。鲜花饼是以玫瑰花入料,或再精选宣威火腿,高原松仁等云南特色融入花香浓郁的馅料中的酥饼,酥脆的饼皮散落在唇间,唇齿还留有面香。

  1991年,嘉华中式糕饼大师黄淑发明了鲜花饼且正式于饼屋门店销售。经过十余年的精心研发,于2002年实现了鲜花饼可全年销售的梦想。让消费者突破季节限制时时都能吃到美味,同时向全国乃至全世界展现着滇式糕饼的独特魅力。

  为了保障嘉华鲜花饼所用的使用玫瑰绿色、安全、无公害,公司于2006年和2011年先后斥巨资在楚雄州禄丰县和曲靖市马龙县,建成总面积达3000亩的有机食用玫瑰花种植基地,是国内占地面积最大的食用玫瑰种植基地之一。

  28年来坚持不懈,在传承鲜花饼传统制作工艺的基础上不断改进创新,厚积薄发。如今,嘉华鲜花饼正以“云南鲜花饼领舞者”的姿态,成为“最云南伴手礼”。

  嘉华鲜花饼得到了界内的认可:

  2006年,被中国焙烤食品糖制品工业协会评为“中国名点”称号。

  2010年,上海世博会唯一入选的云南特色糕点。

  2010年,嘉华食用玫瑰种植基地——云南省首家通过中国绿色食品认证的农业种植基地。

  2011年,被中华糕饼文化促进会评为“全国首批中华糕饼文化遗产”。

  2012年,被云南省食品行业协会评为“最云南伴手礼”食品品牌称号。

  2013年,被云南省实施品牌和质量兴省战略组评为“云南名牌”。

  2015年,被云南省旅游行业协会、东方航空传媒股份有限公司评为最值得信赖伴手礼品牌

  2015年,被云南省旅游行业协会、东方航空传媒股份有限公司评为最值得带走伴手礼

  地址:昆明市呈贡七甸工业园区

  电话:400 511 1988        0871-68240666

  传真:0871-68236931

  网址:www.jiahua-food.com

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