时间：2020年4月10日

　　地点：昆明焙烤行业协会办公室

　　主持：蔡金林

　　参加人员：赵建生、冠生园(曹荣)、张洪俊、魏凤仙、张云、

　　潘祥记(袁柯)、云测质检(李向楠)、李明华、群泰(徐凤群)、李猛、何文洪、嘉华(朱伟平 孙培菡)、虹山(吴宗坤)

　　列席：陈天福(监事长)、贾丽华(监事)、王伟、王建英

　　记录：王选政

　　会议内容:

　　一、关于协会组织建设

　　与会理事对协会第四次会员大会换届以来理事会的工作进行了全面回顾，一致认为各方面的工作扎实认真，开拓务实，富有成效，予以充分肯定。协会现有会员单位64个，昆明焙烤产业正处于稳定发展阶段。随着行业的不断发展和协会的实际，协会各项工作必须继续抓紧抓好，扩大成果。因此，到会14个理事单位一致通过，作出以下决议：

　　(一)同意云南嘉华食品有限公司(章朝)辞去昆明焙烤行业协会副会长单位职务，保留理事单位职务;由于昆明大华园食品有限公司已经不复存在，不能履行理事单位职能，同意昆明大华园食品有限公司不在担任昆明焙烤行业协会理事单位职务;同意副秘书长孙惠兰同志因身体原因辞去副秘书长职务。

　　(二)同意增补昆明桂美轩食品生产有限公司为理事单位;同意聘请赵建生副会长兼任昆明焙烤行业协会秘书长;同意增补昆明康云特食品加工有限公司(李猛)，昆明市贵华祥食品有限公司(何文洪)为昆明焙烤行业协会常务理事、副会长单位。

　　二、关于新冠肺炎疫情后的行业发展

　　会议认为，新冠肺炎疫情对经济整体的影响较大，4-5月经济放缓将会更加明显，影响何时终结，难以预期。就焙烤食品而言，一是虽然各会员单位都已复工复产，但员工不能及时到位;二是受旅游市场紧缩的影响，鲜花饼伴手礼等旅游产品滞销，个别大企业门店关闭70%;三是经济形势发展预期不确定，一方面国际原材料进不了，另一方面是行业进入备战期也不敢大胆购进原材料;四是消费购物习惯发生变化，显示购物转电商，生产转作坊趋势……。

　　生产销售下降是不可避免的，但也有例外，比如无库存的企业，有门店的企业，损失相对要小一些，也有的企业与去年持平。无论怎样，我们都不要有悲观情绪，丧失信心。一是要增强耐心，线上线下融合、突围，精准营销，促成消费信心的重树;二是要慎重，尤其是投资上、决策上要慎之又慎，精准从事;三是要充分用好用足政策，争取金融、税收等各方面的扶持;四是要挖掘潜力，降低成本，弥补损失;五是要多交流，相帮衬，共进退，促进全行业恢复元气。

　　三、通报

　　(一)云腿月饼酸价控制问题，蔡金林会长通报全国标准委意见：准备纳入全国标准修订计划一并解决。

　　(二)云腿月饼地标产品保护。由于疫情防控耽搁，准备近期再报。同时启动云腿月饼集体商标的申报工作，助推云腿月饼地标产品保护的进程。

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